【明报专讯】将军澳日出康城阛阓THE LOHAS首阶段日前正式开幕，吸引不少区内住户加入，其中融合市井及超市的「FRESH新鲜生涯」，更是现阶段焦点商户，该公司行政总裁李轩宇称，该店刚过去的周日早上11时开业，单日录得约2.4万人流，团体对此示意满意及惊喜，总营业额比预期亦凌驾一至两成，以会员计平均每人消费额约300元。阛阓业主港铁（0066）高层人士，包罗物业总监邓智辉昨日亦低调加入巡视。

投资5000万以「香港」作主题

李轩宇指出，刚过去周日加入人数众多，故特意订购了逾万件防疫面罩派给客人，在场员工亦佩带完好「防疫三宝」，包罗面罩、口罩及手套。该店约2万方呎，总投资额约5000万元，店舖以「香港」作主题，分为新鲜食物及超市干货两部门，若以面积计，新鲜食物占约六成，设有26个摊档，当中包罗寿司店发售的Omakase套餐，售价分别为388元及588元，反映优越，而鱼档更设有负压房让员工㓥鱼，只管保持店内空气质素优越。由于以「香港」为主题，李轩宇示意，店内约15%产物为内陆品牌，包罗内陆啤酒等，亦有部门特色产物，如设碾米机即场为客人磨米、亦有印度咖喱、生草药及供狗只享用的雪糕等，该店出售约300种冻肉，逾半属有机或无激素。

此外，该店引入电子支付系统，利便买家，李轩宇指出，虽然刚过去的周日有2.4万人流，但由于有95%买卖以电子支付，故整日甚少有大排长龙情形，该店亦有自助购物App，日出康城住户可选择送货。李续称，FRESH新鲜生涯亦已租用鲗鱼涌康怡花园舖位，规模与日出康城相若，设计明年阴历年前开业。

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