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农村树上它是宝,富含微量元素,清热解毒还护体,一拌一煎,贼香

admin2022-08-0161新2手机会员管理端

民以食为天,吃喝之外无大事,大家好,欢迎来到生活佳美食,这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色食谱的做法,让您的餐桌生活365天不重样。今天为大家分享的是:农村树上它是宝,富含微量元素,清热解毒还护体,一拌一煎,贼香。

人体所需的微量元素都多种,目前已知的人体所必须的微量元素有18种,这些微量元素对于人体的健康都是不可忽视的,每一种元素的缺失,都可对人体造成严重的影响。今天为大家分享的这个食材是农村树上常见的,这个季节正好是吃它的时候,它含有多种人体所需的微量元素,尤其是碘,是18中人体所必须的微量元素之一,大家碰到可不能错过哦。

微量元素碘,是人体所必须的微量元素之一,平时人们多吃柳芽就能够获取这种元素,柳芽具有维持甲状腺健康、清热解毒、增强体质、调解体温等功效,今天就用它为大家分享好吃的,不但美味,也不失营养,做法还简单,下面一起来看看是怎么制作的吧。

【所需食材】

柳芽、食用盐、小米辣、香葱、老姜、

【详细做法步骤】

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第一步:采摘回来的柳芽剑捡掉老的和干的叶子,加入一勺盐,倒入适量清水,浸泡5分钟左右。

第二步:时间到之后把柳芽清洗干净,控干水分放在一旁备用。

第三步:洗干净的小米辣切圈,葱切葱花,姜切片再切丝,然后切成末,一起装入盘中备用。

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第四步:准备一个干净的碗,打入四个鸡蛋,用筷子打散,再加入少许的盐、少许的黄酒去腥,用筷子搅拌均匀后备用。

第五步:起锅,锅中加入清水,水烧开后加入少许白糖、滴入几滴食用油,再把柳芽倒进去焯一下水。

第六步:焯熟之后捞出,过一下凉水,捞出挤干水分备用。

第七步:把挤干水分的柳芽加入到蛋液中,再加入切好的小米辣、姜末和葱花,用筷子搅拌均匀。

第八步:起锅,加少许油把过划一下,锅烧热后我们再把油倒掉,然后再加入少许的凉油(这就是所谓的热锅凉油),然后再把蛋液倒进去,用勺子轻轻的推,避免糊锅。

第九步:鸡蛋煎熟之后,撒入葱花,淋入少许的小磨油,快速翻炒均匀就可以出锅啦。

一份营养美味的柳芽炒鸡蛋就制作完成了,出锅满屋香,和凉拌柳芽比起来别有一番风味呢,这样做出来的柳芽炒鸡蛋,没有苦涩味和腥味,特别的香,这种搭配吃着真的是太过瘾了,好吃又下饭,喜欢的朋友赶快动手试试吧!

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